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夏天食欲很差，来个五颜六色的田园蔬菜，清淡又营养！哎呀妈呀，削山药受罪死了，像抓泥鳅是的，搞得我到处都痒！吃个菜我容易嘛！友友们来点鼓励安慰一下吧…
15分钟
清淡
初级
热菜
炒
其他
1/4 山药去皮，切片立马浸泡水中备用。
2/4 木耳热水泡发，撕小块，胡萝卜切片，青椒切片备用。
3/4 葱，姜，蒜切沫备用
4/4 热锅凉油下葱姜蒜爆香，（放备好的所有食材，因为都很容易熟，就一起放了，）翻炒两分钟滴几滴醋，放佐料，盐再翻炒均匀就可以装盘了！
1、山药切后立马放淡盐水里，不会变黑。
2、炒时放几滴醋，菜口感更脆。
