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1/11 山药切菱形片；
2/11 勾兑成水淀粉；
3/11 黑木耳提前温水浸泡；
4/11 青椒同样切片；
5/11 山药入锅焯水后捞出；
6/11 油锅倒入适量食用油；
7/11 山药入锅翻炒；
8/11 加入青椒和黑木耳一起翻炒；
9/11 加入适量盐和鸡精调味，水淀粉勾芡；
10/11 淋少许油出锅；
11/11 成品；
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