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芹菜饺子
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芹菜饺子

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作者: No的学生的学生
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 全麦粉加适量水用筷子搅成花絮状

    1/7 全麦粉加适量水用筷子搅成花絮状

  • 揉成光华不粘手的面团,醒15分钟。

    2/7 揉成光华不粘手的面团,醒15分钟。

  • 趁空隙,取芹菜,瘦肉,生姜,胡萝卜切成末。

    3/7 趁空隙,取芹菜,瘦肉,生姜,胡萝卜切成末。

  • 盐 料酒搅拌均匀成馅备用。

    4/7 盐 料酒搅拌均匀成馅备用。

  • 面团按12g左右一个均匀揉成小团。最好用称,否则做出的饺子皮厚薄大小不均匀。

    5/7 面团按12g左右一个均匀揉成小团。最好用称,否则做出的饺子皮厚薄大小不均匀。

  • 取小面团擀开,最理想的是中间厚两边薄。

    6/7 取小面团擀开,最理想的是中间厚两边薄。

  • 取面皮包入馅即可。值得一提的是,全麦粉做的饺子皮不可放过夜,过夜就会糊了,散掉。所以要趁新鲜,马上吃哦。据说全麦是完全不会肥胖的。

    7/7 取面皮包入馅即可。值得一提的是,全麦粉做的饺子皮不可放过夜,过夜就会糊了,散掉。所以要趁新鲜,马上吃哦。据说全麦是完全不会肥胖的。

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