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15分钟
家常味
初级
其他
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1/10 锅内放入20毫升玉米油
2/10 将3个鸡蛋打散成鸡蛋液倒入一半至锅中，摊成一个圆饼
3/10 放入一半用1勺蚝油、2克食盐、1勺生抽和75克清水调制的猪肉馅
4/10 将蛋皮包住肉馅做成蛋饺就做好了
5/10 将做好的蛋饺放入锅中
6/10 加入适量的清水
7/10 盖上盖子大火炖煮10分钟
8/10 放入2勺蚝油
9/10 继续炖煮1分钟即可关火出锅
10/10 成品图
拌猪肉馅不建议放料酒去腥，因为料酒含有酒精，焖煮的时候肉馅中的酒精不宜挥发掉
