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15分钟
清淡
初级
凉菜
拌
其他
1/11 西兰花洗净。在开水里放一小勺盐，把紫兰花焯熟。
2/11 西兰花焯熟后，用凉水过凉，控出水分。放入蒜末。
3/11 调味：放入少许的盐。
4/11 放入一勺辣椒油。
5/11 放少许的香油。
6/11 放入一勺凉拌醋。
7/11 将西兰花和调味料拌匀。
8/11 将西兰花码在碗里。
9/11 盖上盘子，翻转过来。
10/11 翻转后，就成整体形状。
11/11 将蒜末放在西兰花上面。
