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1/8 将丝瓜洗净切片备用，最好去皮
2/8 鸡蛋磕入小盆中，打散
3/8 锅里倒入少许油，烧至八成热
4/8 将蛋液倒入锅中，同时用勺子搅散
5/8 另外放少许油，烧热后将丝瓜倒进锅里翻炒
6/8 炒的过程中，加少许水，加盐
7/8 等到丝瓜变蔫的时候，把鸡蛋倒入锅里翻炒
8/8 出锅前加味精调味即可
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