8.0万点赞 ·
1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.1万
1/7 准备好食材。
2/7 丝瓜去皮。滚刀把丝瓜切成块，切好后抹盐。十分钟后用清水冲掉丝瓜表面的盐。丝瓜块不要太小。
3/7 鸡蛋打散并放少许盐。
4/7 待油温升高，倒入鸡蛋并煎至黄色。起锅装盘。
5/7 倒入葱姜蒜末，炒香。
6/7 倒入丝瓜翻炒
7/7 丝瓜快熟时倒入鸡蛋块放少许盐一起翻炒。快起锅时放少许糖和匀提味。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
