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酸豆角
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酸豆角

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酸脆爽口的豆角制作起来不麻烦 却一直是我们百吃不厌的开胃菜

作者: 清灵羽翼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 豆角去掉头和尾 洗净晾干水

    1/7 豆角去掉头和尾 洗净晾干水

  • 切成小段

    2/7 切成小段

  • 加入适量盐 腌制十分钟

    3/7 加入适量盐 腌制十分钟

  • 加入盐辣椒

    4/7 加入盐辣椒

  • 搅拌均匀

    5/7 搅拌均匀

  • 装入密闭容器中 放在阴凉处搁置3~5天

    6/7 装入密闭容器中 放在阴凉处搁置3~5天

  • 油烧开 豆角倒入锅中炒一分钟即可

    7/7 油烧开 豆角倒入锅中炒一分钟即可

  • 小贴士

    装瓶时 豆角一定要压实 才会更酸脆爽口

    作者: 清灵羽翼

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