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酸辣可口，下饭的必备菜
1/5 酸豆鼓，蒜瓣，干辣椒洗净切粒（另外那红椒是泡豇豆时一起泡的辣椒）
2/5 瘦肉剁碎放生粉，料酒，少许盐腌制片刻
3/5 锅内放入适量的油预热后，放入肉末，干辣椒，蒜粒翻炒片刻，在淋少许生抽炒匀
4/5 在倒入酸豆米翻炒均匀，再加上一小勺白糖，淋少许水翻炒至白糖化开即可
5/5 盛盘撒上葱花即可
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