士豆烧中腩的做法_菜谱_香哈网
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士豆烧中腩
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士豆烧中腩

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八角:理气,止痛。白糖富含碳水化合物!

作者: 顺其自然
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 锅里加水,加入一勺料酒,葱,姜片,放入牛腩焯烫三分钟捞出

    1/7 锅里加水,加入一勺料酒,葱,姜片,放入牛腩焯烫三分钟捞出

  • 炒锅加适量油,油温热加入白糖炒至微黄

    2/7 炒锅加适量油,油温热加入白糖炒至微黄

  • 加入牛肉中翻炒适当上色

    3/7 加入牛肉中翻炒适当上色

  • 加入姜片,八角继续翻炒,倒入1个老抽后加清水没过牛肉

    4/7 加入姜片,八角继续翻炒,倒入1个老抽后加清水没过牛肉

  • 烧开后倒入电压锅,按鸡鸭肉键。

    5/7 烧开后倒入电压锅,按鸡鸭肉键。

  • 牛肉煮熟后捞出下入土豆块

    6/7 牛肉煮熟后捞出下入土豆块

  • 汤汁收得差不多放盐调味,装盘即可。

    7/7 汤汁收得差不多放盐调味,装盘即可。

  • 小贴士

    炖时用电压力锅省时,熟得又快

    作者: 顺其自然

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