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八角:理气,止痛。白糖富含碳水化合物!
1/7 锅里加水,加入一勺料酒,葱,姜片,放入牛腩焯烫三分钟捞出
2/7 炒锅加适量油,油温热加入白糖炒至微黄
3/7 加入牛肉中翻炒适当上色
4/7 加入姜片,八角继续翻炒,倒入1个老抽后加清水没过牛肉
5/7 烧开后倒入电压锅,按鸡鸭肉键。
6/7 牛肉煮熟后捞出下入土豆块
7/7 汤汁收得差不多放盐调味,装盘即可。
炖时用电压力锅省时,熟得又快