自做冰糖豆腐脑

做法 将做法保存到手机

• 1/7 黄豆浸泡8小时

• 2/7 浸好的黄豆加适量的水打成豆浆

• 3/7 将豆浆倒入白布袋内过滤出豆渣

• 4/7 过滤好的豆浆煮开，放入冰糖融化后再煮2-3分钟

• 5/7 煮好的豆浆冷却到80度左右

• 6/7 内脂用少许冷开水兑开

• 7/7 80度左右的豆浆快速倒入内脂浆里搅拌两下，盖上盖子静置15-20分钟即可

小贴士

1.做豆腐脑的豆浆不能太稀 2.豆浆的温度太高或太低都做不成的，要80度左右即可 3.内脂要适量

作者: 开心每一天zWC

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