保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 559收藏
6.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3300
零技术含量的一道烘焙点心。操作简单灵活性强。对于泡打粉版的司康，个人更喜欢酵母版的。做早餐搭配牛奶什么的非常不错。分享一下。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 各种面粉称量好放入大碗，放入盐、糖、花椒粉，搅拌均匀。
2/8 加入软化的黄油，用手指搓匀混合
3/8 加入酵母和鸡蛋，继续混合。
4/8 洋葱培根切碎加入，混合均匀。
5/8 倒入水，搅拌至没有干粉成团状态。会有一点粘，不用过度搅拌。密封保鲜膜，冷藏发酵一晚。
6/8 发酵好后，取出拍扁，擀成圆饼状，分割成喜欢的大小。
7/8 放入烤盘，表面刷蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右。具体根据自己烤箱调整。
8/8 晚上睡前做好，早上起床烤好，做早餐还是不错的。
不喜欢全麦面粉可以换成等量高筋面粉或者低筋面粉。培根可以换成火腿肠午餐肉等等。
