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爱吃美食，不会做。
1/5 土豆去皮，切片放入冷水中备用。
2/5 然后锅里加水烧开，倒入土豆片煮成七八成熟。（看各人口感。喜欢吃熟透多煮会儿。）然后控水干备用。
3/5 锅里油七成热。倒入豆瓣酱炒红。在加姜蒜青红椒花椒扁香。倒入丿调好的味。
4/5 最后倒入土豆片，翻炒一分钟，起锅装盘。
5/5 在撒上小葱。就好了。
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