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有了宝贝我自己经常做,所以知道了,不起疙瘩的方法,大家一起来试试
1/7 准备辅料
2/7 把鸡蛋打好打匀
3/7 要千万不要先放水,先放面,一点一点放的搅拌
4/7 面粉加了一些有点干,一定要搅拌好,在放一点水,重复操作,最后把水添加图片这样,用勺子倒鸡蛋液很滑的就往下流,就可以
5/7 以后就是放葱花,盐,花椒想放就放,不放也可以,搅拌均匀就可以酪了,
6/7 少放油,一底一小勺,
7/7 出锅,