3.3万点赞 ·
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.6万
豆腐一定要切块放入开水中煮三分钟，这样在后期烹饪过程中才不会碎哟~
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 豆腐，肉末，姜，蒜，豆瓣酱，油
2/12 锅烧干，下菜籽油
3/12 油冒烟就下肉末
4/12 炒散肉末，放入姜，蒜，盐，花椒
5/12 炒散以后，放入豆瓣酱
6/12 豆瓣酱炒散，放入少量生抽
7/12 加入小半碗水
8/12 烧开以后，熬两分钟，倒入豆腐
9/12 炒散以后，大火烧开，转最小火，慢炖，
10/12 快烧干时，放入葱
11/12 炒散，关火，装盘
12/12 可以开吃咯~
肉末会越炖越香，所以一定要小火慢炖才可更加入味~
