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营养丰富,适合老人小孩!
1/4 鸡蛋打散摊成饼,切碎
2/4 胡萝卜和菜心切丁
3/4 锅里放油,油温九成热下胡萝卜煸炒,让胡萝卜素释放出来,下菜心丁,翻炒放少许盐,出货的时候放入适量白糖
4/4 面条煮好后捞出来,把炒好的三色素丁浇在上面,切一个卤蛋,再放入几片青菜点缀!一道色香味的面条就做好了!
这道菜我自己特别喜欢,下班回来很快就能做好,而且营养丰富,脂肪含量低!