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这是款健康而又养生的馒头，红糖不仅补血，活血，健脾暖胃，其它果仁吃了也对身体有好处，而且蒸熟后开盖时，那香气，哇，口水都流来了
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备好所有材料，红糖用开水化开，过筛去渣，放温热用，把面粉盐放入盆中，慢慢倒入红糖水，同时边用筷子搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上湿布发酵两倍大
2/7 把发酵好的面团揉匀，排出气泡，把面团擀成长薄片
3/7 撒上自己喜欢的果仁，然后卷起来
4/7 用刀切成均匀的馒头胚，把边上的果仁整理一下
5/7 锅里倒入适量的开水，把馒头胚用油纸垫起来，放在蒸盘上，盖上锅盖，醒20分钟
6/7 醒好后，开大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可
7/7 成品，好吃好吃
红糖和果仁按各人喜好加，面团一定要发酵两倍大，开水添加看面粉湿度的情况，醒的时候也要比之前大一倍，这样做出来的馒头才好吃
