清蒸红目鲢的做法_菜谱_香哈网
清蒸红目鲢
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清蒸红目鲢

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在蒸的时候不要将锅盖打开,如此热气不会散掉,鱼才能蒸熟。如果鱼比较大时,蒸的时间要加长至15分钟左右即可。

作者: 夫的梅花三弄
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 1/3 将红目鲢洗净沥干,一般在购买时可以请鱼贩先将鱼处理过,回来只要洗净即可。

  • 2/3 将2尾红目鲢放入盘中,再将2大匙的荫瓜什锦酱倒入,使酱料分布均匀。

  • 3/3 先将锅中的水煮沸,再放入蒸盘,加盖后,以大火蒸8~10分钟即可。

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