湖南什锦火锅的做法_菜谱_香哈网
湖南什锦火锅
打开APP,查看视频做法>>

湖南什锦火锅

starstarstarstarstar

5.0万点赞 ·

1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.2万

荤素俱备,软、韧、香、脆,味道鲜美,为湖南风味。

作者: 东帅公子8
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 1/4 将熟红肉丸从中横切开成20个;芽白菜切成5厘米长、3厘米宽的块;粉丝切成长15厘米的段;冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片;熟猪肚、墨鱼分别切成长4厘米、宽2厘米的片;香菇洗净,大块切开;青蒜切成长5厘米的段。

  • 2/4 先将芽白菜、粉丝放入火锅,上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。

  • 3/4 锅内倒入50克猪油,烧至六成热,下冬笋片炒几下,在下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐(3克)炒熟,倒入火锅内。

  • 4/4 炒锅内放猪油25克,烧至六成热时,放入肉清汤,加入味精、胡椒粉、青蒜、盐,烧开后倒入火锅,点燃火锅,烧沸,上桌即成。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐