改良版的香菇肉酱的做法_菜谱_香哈网
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改良版的香菇肉酱
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改良版的香菇肉酱

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本男是个穷,屌丝香菇太贵了,全香菇用不起呀!但是发现添加了胡萝卜、黄瓜和西红柿。味道更爽!所以一定要把这个秘诀告诉各位爱美食的大厨们!

作者: 鹿人
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材并摘洗干净

    1/9 准备食材并摘洗干净

  • 处理食材,把香菇、胡萝卜、黄瓜、番茄切成丁,葱和蒜切成末

    2/9 处理食材,把香菇、胡萝卜、黄瓜、番茄切成丁,葱和蒜切成末

  • 锅开火,把肉酱放入,待油化开后撒一些孜然粉(本人喜欢孜然的味道)并把葱末和蒜末一起放入爆香。

    3/9 锅开火,把肉酱放入,待油化开后撒一些孜然粉(本人喜欢孜然的味道)并把葱末和蒜末一起放入爆香。

  • 放入一勺(喜欢辣的可以多放一些)老干妈爆香。

    4/9 放入一勺(喜欢辣的可以多放一些)老干妈爆香。

  • 放入香菇丁,煸炒出香味。

    5/9 放入香菇丁,煸炒出香味。

  • 放入胡萝卜丁煸炒(因为胡萝卜比较耐熟所以要提前放。)

    6/9 放入胡萝卜丁煸炒(因为胡萝卜比较耐熟所以要提前放。)

  • 最后把黄瓜丁和番茄丁放入。

    7/9 最后把黄瓜丁和番茄丁放入。

  • 然后进行煸炒并最后加一点水,盖锅焖3分钟。(为了让,胡萝卜丁和黄瓜丁入味)

    8/9 然后进行煸炒并最后加一点水,盖锅焖3分钟。(为了让,胡萝卜丁和黄瓜丁入味)

  • 然后出锅,拌面!对还是挂面,这回是两种面一起煮的,喜欢的关注吧!

    9/9 然后出锅,拌面!对还是挂面,这回是两种面一起煮的,喜欢的关注吧!

  • 小贴士

    加水盖锅闷的时候,一定要注意不要糊锅了!

    作者: 鹿人

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