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煎两个蛋一起焖会更好吃更营养，但是今天二少感冒了，不能吃蛋就没加了。
1/4 腐竹泡软备用
2/4 蕃茄切小块，热油下锅翻炒至熟烂
3/4 加入腐竹，加盐加水盖上盖子焖至收汁，期间记得翻炒以便入味均匀。
4/4 加酱油、蠔油、葱段翻炒，出锅！
我冰箱里没葱了，所以没加。家里常备干菜，随时有客人来也不怕！
16分钟
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