糯香千张卷

做法 将做法保存到手机

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  1/9 将千张皮洗净，切成四小块

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  2/9 猪肉剁成肉泥，放入盐，料酒，生抽，胡椒粉拌匀

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  3/9 糯米用水泡5～6时，沥干水放点盐拌匀

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  4/9 取1小块千张平铺在刀板上，均匀抹上肉泥

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  5/9 洒上一层糯米

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  6/9 最后撒上一点葱花，从一边开始卷起，封口处朝下摆放，重复将四张全部卷好

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  7/9 蒸锅放水，放入千张卷开始蒸，上气开始算时间蒸20分钟

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  8/9 蒸熟了，弄出来切好装盘即可

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  9/9 上美图一张，家里光线暗，所以图片不是很靓！

小贴士

1.糯米一定要泡久点，不然很难熟哦 ！ 2.卷千张时一定要卷紧点！ 3.蒸时锅底一定要放足够的水，以免烧干锅！ 4.如果做的多，一餐不能吃完，就不要放葱了，因为葱存放时间长了容易变味！我做的两个放了葱两个没放！

作者: hf叶落飘飘yz

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