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1/10 番茄切块,洋葱、大蒜切块,西芹切碎丁。大米泡一小时。
2/10 锅中橄榄油烧热,加入蒜和洋葱炒香。
3/10 加入番茄和适量盐小火炒,炒出汁。
4/10 加入淘米水煮开
5/10 番茄煮烂,加入除芝士粉外的其余辅料。煮至浓郁
6/10 加入米后大火煮开转至小火焖
7/10 搅拌均匀后煮至收汁
8/10 准备海鲜,贻贝洗净
9/10 海鲜摆到米饭上焖十分钟至熟透
10/10 盛出来后撒点芝士粉就可以吃啦☺️☺️
我用的番茄膏比较浓郁,如果番茄酱就要多放,看个人口味。