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夏天吃点苦瓜好处也是多多，一点儿也不苦。
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 先将苦瓜切好，放盐腌起。
2/8 准备好配料，全部切好备用。
3/8 把肉片切起，放少许老抽，豆粉腌制，备用。
4/8 锅中倒油，待油烧开。
5/8 倒入肉片，翻炒一会。
6/8 将蒜姜，花椒，青椒，少许老抽，倒入锅里翻炒。
7/8 倒入苦瓜，苦瓜不要炒的太久，放入味精准备出锅。
8/8 装入盘里。
苦瓜一定要用盐腌制，红辣椒可以根据自己的喜爱程度放，可以不要。
