梅花肉焖小土豆的做法_菜谱_香哈网
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梅花肉焖小土豆
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梅花肉焖小土豆

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猪肉喜欢吃梅花肉,更喜欢吃土豆,这道菜超喜欢吃!

作者: qifei
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉用凉水冲洗干净,切成大块

    1/12 肉用凉水冲洗干净,切成大块

  • 土豆用水冲洗干净,不用去皮。

    2/12 土豆用水冲洗干净,不用去皮。

  • 洗干净的土豆控干水份

    3/12 洗干净的土豆控干水份

  • 锅中加油烧热,倒入土豆中火烧至土豆表皮金黄色。

    4/12 锅中加油烧热,倒入土豆中火烧至土豆表皮金黄色。

  • 烧至表皮金黄色后盛入碗中

    5/12 烧至表皮金黄色后盛入碗中

  • 准备好调味料

    6/12 准备好调味料

  • 锅中加油烧热,把肉倒入锅中,翻炒至颜色变白。

    7/12 锅中加油烧热,把肉倒入锅中,翻炒至颜色变白。

  • 在倒入酱油和准备好的调料

    8/12 在倒入酱油和准备好的调料

  • 土豆倒入锅中加适量的盐翻炒一下

    9/12 土豆倒入锅中加适量的盐翻炒一下

  • 锅中倒入一大碗水,大火烧开转小火焖一个小时

    10/12 锅中倒入一大碗水,大火烧开转小火焖一个小时

  • 焖好收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀即可

    11/12 焖好收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀即可

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    煎土豆时一定要用中火煎至表面金黄色才可以

    作者: qifei

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