2.9万点赞 · 353收藏
7.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名49.6万
特别喜欢老式蛋糕熟悉的味道。这个老式蛋糕没有加泡打粉,也许蓬松感差了一点儿,但是口感很好,更健康哦!
1/13 鸡蛋加入柠檬汁
2/13 取一大盆,放入热水,放入打蛋盆,放热水是为了打发全蛋速度能够加快。用电动打蛋器打至大泡。
3/13 分三次加入白砂糖
4/13 打至提起打蛋器,滴落的蛋糊不消失
5/13 分三次筛入面粉
6/13 翻拌均匀
7/13 加入玉米油
8/13 翻拌均匀
9/13 六寸方烤盘铺上油纸,倒入蛋糊
10/13 震出气泡,表面洒白芝麻
11/13 烤箱预热,180度15分钟即可
12/13 倒扣在烤网上,撕去油纸
13/13 凉后切块。晚上做的,手机拍效果不好,所以等早上光线好拍的,颜色很漂亮呢!