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卡仕达纸杯蛋糕的做法 超级简单的哦!材料简便,只需牛奶面粉与鸡蛋和糖!【PS:注意那个牛奶一定要是热的噢!可以在倒牛奶下去的时候倒一滴香草精去掉牛奶与鸡蛋的腥味。】

1/6 蛋黄与蛋清分离,在一个盆里打入蛋黄和糖,搅拌均匀

2/6 加入温热的牛奶,边倒边搅拌

3/6 之后加入面粉,搅拌均匀

4/6 打发蛋白打发到能立尖尖的蓬松状态就行了,先拿三分之一蛋白与面糊混合,再把面糊倒进装蛋白的盆子里,上下搅拌均匀,避免把气泡打没

5/6 倒进纸杯里,170度上下火25分钟。

6/6 烤好的纸杯蛋糕最好等它凉透的再吃,因为这时候吃的才是松软的

