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1/4 韭菜洗净控干水分;和面,醒着,准备辅料
2/4 倒油,炸虾片,捞出,捏碎;煎鸡蛋,用筷子把鸡蛋划成小块;等虾片、鸡蛋放凉之后,将切好的韭菜拌进去,放调料花椒粉、十三香,包饺子的时候再放盐
3/4 将面团和好,擀成面皮就可以包了
4/4 煮的时候,水开后放点盐,饺子下进去,要打一次水