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青瓜吃得比较多，但多数都是凉拌。！ 这次心血来潮，用做早餐剩下的半根青瓜炒了个肉。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 猪肉洗干净切片，放入料酒跟生粉腌几分钟。
2/7 青瓜去皮切块。
3/7 将肉片焯水。
4/7 焯好水的肉片。
5/7 热锅下油，加点盐在锅底晕开，倒入肉片炒熟。
6/7 倒入青瓜翻炒一分钟，再倒入蚝油、老抽、生粉，水翻炒一分钟即可。
7/7 成品图。
♥肉片焯水，会使肉片吃起来更加滑。
♥青瓜炒的时间短点，那样吃起来的青瓜才比较脆。
