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苦瓜能清热解毒、这时候多吃苦瓜、益处多多。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 苦瓜清洗干净、去籽切片、（怕太苦的话苦瓜可焯水、去除一部分苦味）
2/7 猪肉切片、用酱油、油、盐、生粉、腌制20分钟、蒜去衣拍碎
3/7 热锅放油、放蒜爆香、放肉炒至变色、盛出待用
4/7 热锅放油、放苦瓜炒至断生
5/7 放肉炒匀
6/7 放盐、炒匀即可
7/7 成品
可按个人口味放白糖、怕太苦的话苦瓜可焯水、去除一部分苦味。
