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我家的最爱就是卤味,卤味不像炒的这么香,蒸的那么原汁原味,它有独有的味道,就是香味十足,超级入味,卤水的汤汁很浓稠,喜欢这么散发淡淡的卤香味
1/8 准备好鸭蛋,将鸭蛋洗净
2/8 放入锅中,加入少许水煮8分钟
3/8 然后剥壳
4/8 在鸭蛋上划几刀,方便入味
5/8 将鸭蛋放入锅中,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,豆瓣酱,茴香桂皮香叶
6/8 加入一瓶啤酒和少许水,大火煮30分钟,转小火卤20分钟
7/8 剩少许汤汁关火
8/8 装盆
1.鸭蛋煮好之后在蛋白上划几刀方便入味
2.加入啤酒更美味