酥炸蚕豆瓣的做法_菜谱_香哈网
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酥炸蚕豆瓣
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酥炸蚕豆瓣

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独家 · 27.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.2万

饭后休闲小零食,也是美味的下酒菜

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 买回来的蚕豆先剥壳

    1/9 买回来的蚕豆先剥壳

  • 然后洗净沥干水分

    2/9 然后洗净沥干水分

  • 锅中多放人油烧热

    3/9 锅中多放人油烧热

  • 把蚕豆倒进去炸

    4/9 把蚕豆倒进去炸

  • 中途用锅铲搅动

    5/9 中途用锅铲搅动

  • 等蚕豆炸的浮在油面上即可关火

    6/9 等蚕豆炸的浮在油面上即可关火

  • 捞出沥干油然后放人放优吸油纸的碟子里

    7/9 捞出沥干油然后放人放优吸油纸的碟子里

  • 加上适量的盐和椒盐,搅拌均匀即可

    8/9 加上适量的盐和椒盐,搅拌均匀即可

  • 美味来袭

    9/9 美味来袭

  • 小贴士

    蚕豆一定要沥干水分不然炸的时候油会溅起

    作者: Ruthdan

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