大巨蛋面包

做法 将做法保存到手机

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  1/6 中面制作：高筋粉、糖、牛奶、鸡蛋4个、放入面包机和面20分钟

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  2/6 完成后发酵2倍大，进行主面制作，把牛奶、糖、低筋粉和高筋粉、炼奶、黄油、盐加入面包机继续和面模式20分钟，拿出发酵至2倍大

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  3/6 取出分为2个面团

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  4/6 表面装饰制作：低筋粉、一个鸡蛋、黄油150g、牛奶50g一起搅拌均匀

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  5/6 涂在排过气揉好的面团上面

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  6/6 放入烤箱中层火，180度35分钟即可出炉！

作者: 佐敦小子

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