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全蛋蒸蛋糕，食材简单，纯原味的，浓浓的蛋香，很松软。
25分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/11 鸡蛋打入大盘里
2/11 加入三分之一白糖用电动打蛋器打散呈鱼眼泡（差不多打3分钟）
3/11 再加入三分之一白糖继续打至蛋液细腻粘稠（差不多打5分钟）
4/11 放入最后三分之一白糖
5/11 继续打至蛋液有纹路呈硬性即可（差不多打十多分钟）
6/11 将面粉筛入打发好的蛋液里，加入一小勺食用油
7/11 用小勺将面粉和蛋液翻拌均匀
8/11 均匀翻拌好的蛋糊倒入模具
9/11 放入蒸锅里蒸25分钟即可
10/11 蒸好的蛋糕等脱模后待凉可切片
11/11 成品图
蛋液一定要打至泡发有纹路呈硬性，均匀搅拌好的蛋糊要细腻。
