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陕西人爱吃面，手擀面筋道爽滑，更是让人吃一次想两次，吃咧还想吃，今天我就来挑战一下手擀面。
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 首先把自己喜欢的时令蔬菜炒好备用。
2/8 接着把面粉和较硬的面团。
3/8 锅里烧上水开始擀面，先把面团做成一个厚饼状。
4/8 用擀面杖慢慢地，一点一点地擀成大面片。
5/8 把大面片撒上薄薄一层面粉叠起来切条。
6/8 水开后加少许盐放入面条煮熟，捞入盆里过一下凉水。
7/8 接着碗里放上面条，盐，醋，生抽，鸡精，辣椒油搅拌均匀，最后放后炒好的菜，一碗香喷喷手擀面就好了。
8/8 最后装盘。
记得，要想面好吃，就得多揉几次。
