4.0万点赞 · 156收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.4万
关键在于过油
1/4 土豆和茄子切滚刀块、青椒切段、先炸土豆、油温别太高等土豆熟透以后大火炸成金黄色
2/4 然后炸茄子、炸之前撒少许淀粉再炸、大火炸，最后把青椒轻轻一炸
3/4 锅底留油蒜蓉炒香放蚝油和鸡精、白糖、半勺清水、最后水淀粉勾芡、
4/4 最后放主料翻炒就好了
这道菜是半口菜
保存到手机
看更多做法
16分钟
家常味
初级
其他
炒
东北菜
