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肉末豆腐
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肉末豆腐

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操作简单,方便易学,孩子们会比较喜欢。

作者: 毕代睿
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备适量肉末,加入生抽,老抽,蚝油,香油,白糖,花生油,十三香,盐,搅拌均匀,肉末要往一个方向搅拌。

    1/5 准备适量肉末,加入生抽,老抽,蚝油,香油,白糖,花生油,十三香,盐,搅拌均匀,肉末要往一个方向搅拌。

  • 冻豆腐,切片,第二刀时不要切断,类似于茄盒切法,为了便于夹肉馅。豆腐是我买回来放在冰箱冷冻室自己冻的。

    2/5 冻豆腐,切片,第二刀时不要切断,类似于茄盒切法,为了便于夹肉馅。豆腐是我买回来放在冰箱冷冻室自己冻的。

  • 依次加入肉馅

    3/5 依次加入肉馅

  • 最后的豆腐没有了,我又用菜叶代替,来了个菜包肉

    4/5 最后的豆腐没有了,我又用菜叶代替,来了个菜包肉

  • 冷水上锅,水开后蒸15分钟。即可享用!

    5/5 冷水上锅,水开后蒸15分钟。即可享用!

  • 小贴士

    个人喜欢吃冻豆腐,比较容易入味。蒸菜比较健康。

    作者: 毕代睿

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