蒜香西兰花

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  1/12 准备西兰花，大蒜

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  2/12 木耳提前用水泡

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  3/12 西兰花掰小块，蒜切沫，泡发好的木耳

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  4/12 锅里中烧水，焯木耳，水开后两分钟捞出

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  5/12 锅中再烧水，焯西兰花，放一点油

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  6/12 再放一点盐，西兰花稍微变软就可以捞出

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  7/12 锅中放油，小火煸香蒜末

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  8/12 放入西兰花，翻炒

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  9/12 放入木耳，继续翻炒

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  10/12 放入一汤匙蚝油，一小勺酱油，两小勺生抽

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  11/12 依据个人口味轻重放入适量盐，鸡精，十三香，翻炒

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  12/12 出锅，成品

小贴士

木耳要用水焯一下，可以过滤掉不少沙子，焯西兰花时放一点油，西兰花会绿油油的

作者: 飞捷桑82=A

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