皮冻的做法_菜谱_香哈网
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皮冻
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皮冻

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这是第二次做的皮冻,这次感觉比第一次做的好,我用调料蘸了吃,美味,谢谢友友我学会了这个皮冻

作者: 鱼儿9110
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品

    1/17 成品

  • 买回猪皮清洗干净

    2/17 买回猪皮清洗干净

  • 锅里倒入水放入红橘皮,姜片辣椒,盐,花椒煮五分钟

    3/17 锅里倒入水放入红橘皮,姜片辣椒,盐,花椒煮五分钟

  • 煮开打掉上面的泡沫

    4/17 煮开打掉上面的泡沫

  • 捞出来刮掉上面的油

    5/17 捞出来刮掉上面的油

  • 刮完是这样的

    6/17 刮完是这样的

  • 用手拔掉多余的毛

    7/17 用手拔掉多余的毛

  • 切丝

    8/17 切丝

  • 用水多搓洗几遍

    9/17 用水多搓洗几遍

  • 水倒掉

    10/17 水倒掉

  • 倒入锅里放一点盐加入少量酱油煮一个小时

    11/17 倒入锅里放一点盐加入少量酱油煮一个小时

  • 煮好就是这样的

    12/17 煮好就是这样的

  • 放枸杞在碗里凉冷,放在冰箱冷藏五小时

    13/17 放枸杞在碗里凉冷,放在冰箱冷藏五小时

  • 倒出来

    14/17 倒出来

  • 切片即可吃

    15/17 切片即可吃

  • 成品图

    16/17 成品图

  • 蘸料味道好极了

    17/17 蘸料味道好极了

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