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香菜花盖饭
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香菜花盖饭

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独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.2万

作者: 小陈饲养员
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把花菜切了洗了,用水泡短时间。(可能花菜里存有虫)

    1/8 把花菜切了洗了,用水泡短时间。(可能花菜里存有虫)

  • 在泡洗花菜时切好蒜,蒜苗,青椒装碗备用

    2/8 在泡洗花菜时切好蒜,蒜苗,青椒装碗备用

  • 锅热后倒入油炒蒜苗,蒜,青椒,然后加入豆瓣,味精炒至

    3/8 锅热后倒入油炒蒜苗,蒜,青椒,然后加入豆瓣,味精炒至

  • 然后倒入花菜炒,在加少许盐炒至变色

    4/8 然后倒入花菜炒,在加少许盐炒至变色

  • 在加入水闷至5-10分钟

    5/8 在加入水闷至5-10分钟

  • 然后起锅加入淀粉勾芡即可

    6/8 然后起锅加入淀粉勾芡即可

  • 然后把饭用小碗把饭扣好

    7/8 然后把饭用小碗把饭扣好

  • 然后把炒好花菜装盘即可

    8/8 然后把炒好花菜装盘即可

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