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简单，韭菜芳香入豆腐里，
1/5 冷锅放入没过豆腐面的油，烧开了分次放入豆腐炸四面有点金黄捞起。
2/5 豆腐是市场买回来，控干水份备用。
3/5 把油装起再次热锅放入豆腐及调料，煮开后先放韭菜头部煮5分钟，再把韭菜叶放入煮软了就可以。
4/5 打芡就可以起锅。
5/5 上桌。
炸一下烧不会烂，主要就是不要让油炸到自己。
15分钟
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