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芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”等，是世界十大名菜之一，原产于地中海东岸及小亚细亚。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺。芦笋中含有丰富的叶酸，多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。它还既有清热利尿，吸脂减肥
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备好原材料，芦笋我取的根部，尖留做别的菜
2/11 芦笋斜刀切段，胡萝卜切条，鸡胸肉切丝
3/11 把切好的鸡胸肉加了1/2的淀粉，料酒，胡椒粉腌制十五分钟。
4/11 姜切末蒜切片
5/11 锅里加水烧开，加一点盐，倒几滴食用油，把芦笋，胡萝卜焯水，捞出来
6/11 拿一碗，把鸡精，盐，生抽和淀粉调成料汁
7/11 热锅加油烧汤下鸡柳
8/11 待鸡柳变色下了姜末蒜片
9/11 下入胡萝卜和芦笋，翻炒
10/11 翻炒后下入淀粉液，炒匀，再滴几滴香油出锅
11/11 装盘就好了
滑鸡柳的时*
