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营养丰富 是获得优质蛋白质 b族维生素 和矿物质 磷脂的良好来源
25分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/8 豆腐洗净 用盐水腌制半个小时 辣椒姜蒜 切丁 葱花适量
2/8 包饺子剩下的肉馅
3/8 油热 放入豆腐 切成七八毫米的厚度 煎成两面金黄 盛出
4/8 余油 放辣椒姜蒜爆香
5/8 然后放入肉末 翻炒至断生
6/8 放入豆腐
7/8 翻炒几下 加入没过豆腐的水 少量酱油 盐 黑胡椒 十三香 料酒 中火烧至汤汁浓稠 出锅
8/8 盛出 撒上适量葱花
老抽主要为了上色 不要过多 收汁不要太干 收汁时记得多淋汤汁在豆腐上 入味更好
