韭菜鸡蛋海米馅饼的做法_菜谱_香哈网
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韭菜鸡蛋海米馅饼
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韭菜鸡蛋海米馅饼

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独家 · 19.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4914

*彩丰富,营养全面,味道鲜美

作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 韭菜洗净,切末备用

    1/20 韭菜洗净,切末备用

  • 鸡蛋打入碗里,搅拌成鸡蛋液备用

    2/20 鸡蛋打入碗里,搅拌成鸡蛋液备用

  • 锅加油,放入鸡蛋液煎熟。

    3/20 锅加油,放入鸡蛋液煎熟。

  • 把煎熟的鸡蛋和韭菜放入盆里

    4/20 把煎熟的鸡蛋和韭菜放入盆里

  • 加入海米

    5/20 加入海米

  • 一小勺香油

    6/20 一小勺香油

  • 半小勺十三香

    7/20 半小勺十三香

  • 一小勺鸡精

    8/20 一小勺鸡精

  • 一小勺盐

    9/20 一小勺盐

  • 搅拌均匀

    10/20 搅拌均匀

  • 面用温水和成雪花状

    11/20 面用温水和成雪花状

  • 用手揉成光滑的面团,醒二十分钟

    12/20 用手揉成光滑的面团,醒二十分钟

  • 分成大小一样的剂子

    13/20 分成大小一样的剂子

  • 擀成饼

    14/20 擀成饼

  • 把韭菜海米鸡蛋馅放在饼皮上

    15/20 把韭菜海米鸡蛋馅放在饼皮上

  • 把馅包在里面

    16/20 把馅包在里面

  • 用手按成薄饼

    17/20 用手按成薄饼

  • 锅加油

    18/20 锅加油

  • 锅六成热,把馅饼放入锅里煎两面金黄即可

    19/20 锅六成热,把馅饼放入锅里煎两面金黄即可

  • 煎好的馅饼

    20/20 煎好的馅饼

  • 小贴士

    面一定要和软一些,加入海米提鲜,烙馅饼时一定要中小火。

    作者: 我们白着呢QQ

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