保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 4314收藏
51.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2637
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 面粉里放点盐，用温水活成柔软的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟
2/13 醒面的时间准备馅料，炒锅热油，把鸡蛋倒入炒熟，用铲子铲碎
3/13 韭菜摘洗干净，控水后切细末，黑木耳泡发洗净焯水后剁碎
4/13 加上香油，盐，胡椒花椒粉，姜末拌匀
5/13 醒好的面团分成50克一个的剂子
6/13 擀成包子皮
7/13 放馅，像包包子一样包起来
8/13 包好馅的包子
9/13 包子按扁就是馅饼了 ，用手反正两面从中间往周围按压
10/13 平底锅烧热，到少量油，把馅饼生胚放进去
11/13 中小火慢慢烙
12/13 中间翻几次面，烙制饼两面焦黄
13/13 又鲜又香的馅饼出锅了
活馅饼的面要尽量软一些
