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三鲜狮子头
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三鲜狮子头

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这道菜非常简单,但是营养丰富。三鲜可以自由搭配,现在正是春笋上市的季节,所以我用了笋子,亲们也可以根据自己喜欢用香菇或者其他材料搭配。

作者: 真月羽心
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 狮子头炸好备用(这个应该都会做吧)

    1/6 狮子头炸好备用(这个应该都会做吧)

  • 新鲜的笋子切片过水再浸泡备用

    2/6 新鲜的笋子切片过水再浸泡备用

  • 煮好的海带,还有胡萝卜切好备用

    3/6 煮好的海带,还有胡萝卜切好备用

  • 油锅烧热下姜蒜和海带,笋子胡萝卜翻炒

    4/6 油锅烧热下姜蒜和海带,笋子胡萝卜翻炒

  • 再加水(有高汤更好)加入狮子头焖煮一会

    5/6 再加水(有高汤更好)加入狮子头焖煮一会

  • 最后加青椒红椒和葱淋上薄芡装盘即可

    6/6 最后加青椒红椒和葱淋上薄芡装盘即可

  • 小贴士

    笋子要过水浸泡去苦涩味,否则影响口感

    作者: 真月羽心

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