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家常味
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1/6 将鲈鱼用盐、胡椒粉、橄榄油腌制后沾裹一层薄薄的面粉。
2/6 平底锅烧热，倒入橄榄油，将鲈鱼下锅煎至金黄。
3/6 番茄、节瓜、大茄子切片，撒上少许胡椒盐和香料，再淋上少许橄榄油，腌渍。
4/6 腌渍好后，下锅煎至上色。
5/6 马铃薯用清水煮至七八分熟，再下锅稍煎。
6/6 盘中摆上煎好的蔬菜和鲈鱼，淋上调料（柠檬汁、淡奶油制成调料），即可享用。
步骤2鲈鱼煎的时候注意控制火候，避免焦糊。
步骤3用到的香料包可以预留少许，用于步骤5中马铃薯的煎制，可让马铃薯更具风味。
