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赛螃蟹炒番茄

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最近很多美食节目很火,深夜食堂,中餐厅,今天就来模仿中餐厅的做法,做一道味道不一样的番茄炒蛋。

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入碗中

    1/20 鸡蛋打入碗中

  • 用筷子搅散

    2/20 用筷子搅散

  • 番茄洗净去蒂

    3/20 番茄洗净去蒂

  • 切块

    4/20 切块

  • 葱姜切沫

    5/20 葱姜切沫

  • 起锅烧热放油

    6/20 起锅烧热放油

  • 倒入蛋液

    7/20 倒入蛋液

  • 用筷子划散

    8/20 用筷子划散

  • 鸡蛋半凝固后即可盛出备用

    9/20 鸡蛋半凝固后即可盛出备用

  • 另起锅烧热放油

    10/20 另起锅烧热放油

  • 放葱姜爆香

    11/20 放葱姜爆香

  • 倒入番茄块

    12/20 倒入番茄块

  • 番茄炒至出汤,淋入醋

    13/20 番茄炒至出汤,淋入醋

  • 放盐

    14/20 放盐

  • 放糖

    15/20 放糖

  • 翻炒均匀

    16/20 翻炒均匀

  • 倒入炒好的鸡蛋

    17/20 倒入炒好的鸡蛋

  • 炒匀即可出锅

    18/20 炒匀即可出锅

  • 一道美味的赛螃蟹炒番茄就做好了!

    19/20 一道美味的赛螃蟹炒番茄就做好了!

  • 我是踏雪寻萍,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是踏雪寻萍,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    鸡蛋炒半熟即可出锅,还要再次下锅翻炒。

    作者: 踏雪寻萍

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