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靓的原材料要用心机、心情、时间才能做出来的美味
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 选将鲍鱼泡水一天软身后用牙刷刷洗干净再局开水局够身
2/7 将肉码老鸡猪脚拉油炸香下酱料下煲下鲍鱼煲20小时左右
3/7 用手按下鲍鱼身感觉是否够透身，透身就起鲍鱼
4/7 发好冬菇，浸开发菜，飞熟红腰豆，飞好西兰花备用
5/7 用码兜摆好鲍鱼
6/7 铺发菜，冬菇，红腰豆，淋鲍汁上蒸笼再蒸30分钟
7/7 蒸好后铺上碟，围上西兰花再打鲍汁淋上即可
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