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又到了吃草莓的季节～芒果好像也并没有因为前任3炒得很贵，哈哈，很喜欢这两种水果，做了盒子蛋糕吃。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/23 蛋清蛋黄分离，分别放到两个无油无水的干净容器中。
2/23 蛋黄中加入白糖，搅拌均匀
这时候可以预热烤箱。我用180度预热的
3/23 加入牛奶，搅拌至糖融化
4/23 最后加入玉米油，搅拌均匀
5/23 筛入低筋面粉
6/23 搅拌至无颗粒
7/23 蛋白中，分三次加入白糖，打发至如图。提起打蛋器有这样的弯钩。
8/23 打发好的蛋白，分三次加入蛋蛋黄糊中，自下而上翻拌均匀
9/23 翻拌好的面糊应该是这样的状态
10/23 把面糊倒进烤盘～烤箱也预热好啦
11/23 放进烤箱，中层，155度，烤20分钟左右就烤好了
12/23 倒扣晾凉～
13/23 晾凉后，就可以把油纸撕掉啦～这个做的特别成功！
14/23 准备淡奶油，加入糖，打发
15/23 打发至这样的状态，不要太稀，也不要打发过了
16/23 草莓洗干净，这次买的草莓特别大一个！所以四个就够啦
17/23 芒果削皮切块
18/23 把蛋糕胚切成盒子的发小，放进去一片
19/23 把切好的水果分别放在两边
20/23 挤上一层奶油
21/23 依次放三片蛋糕胚就可以啦
22/23 自己做的满满的奶油和水果，吃着炒鸡满足哦
23/23 颜值也蛮好的，自己做的更健康。想放什么放什么
1.搅拌蛋黄时十字搅拌
2.蛋清腌打发到位，加入到蛋黄糊中，一定要翻拌，不能搅拌。
3.面糊倒入烤盘中，要轻拍，去气泡。
4.烤箱预热到温度超过烤蛋糕的温度即可。
